茶是世界三大饮料之首,受到越来越多人的喜爱。比起饮料,夏天喝茶清热解渴的功效更好。但夏天怎样喝茶,也是有讲究的。除了应根据夏天的气候特征和茶叶性质来选择喝哪种茶外,个人的体质也是很重要的因素。
夏天由于天气越来越热,该如何喝茶呢?
一、消暑喝菊花茶
夏天一般选择能消暑解渴的凉性绿茶来饮用,但是脾胃虚弱的朋友则宜选择菊花茶。菊花性甘、微寒,具有散风热、平肝明目的功效。双眼干涩时冲一杯菊花茶,既提神醒脑,疏肝明目,又可以防止心血管疾病。
二、提神喝绿茶
夏天烈日高温,暑气逼人,人出汗多,体内津液消耗大。绿茶清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,从营养成分等各方面上说绿茶都为最多。绿茶具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。
三、抗菌喝红茶
绿茶富含的茶碱对人的肠胃刺激较大,一般肠胃不好的人绿茶喝多了会肠胃不舒服。红茶没有绿茶那种刺激性強的茶碱,但有止渴消暑的功能。夏天细菌容易滋生,红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。因此,养胃抗菌宜喝红茶。
四、利胃喝黑茶
夏天人的消化功能减弱,抵抗力降低,食物中细菌易滋生,食物变质快,容易引起腹泻、急性肠炎、急性菌痢等肠道疾病。黑茶营养丰富,消暑清凉,夏天喝黑茶能健脾利胃助消化。
五、体虚喝乌龙茶
乌龙茶能够预防身体虚冷,减少胆固醇在体内沉积,还有溶解脂肪的功效,体虚的人可选择喝乌龙茶。
六、预防中暑喝白茶
白茶是一种只经过杀青、干燥等程序轻微发酵的茶,性清凉。而且茶叶中含有丰富的氨基酸,具有去热消暑的功效,可以预防中暑。饮用禁忌:因白茶性微寒,所以胃寒的人应该少饮且不能空腹饮;老人也不宜多饮。
七、消食去腻喝普洱茶
普洱茶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动,有助于食物的消化,能达到消食解腻的功效。喝普洱茶的最佳时间是饭前一杯熟普洱,养胃;饭后可以一杯生普洱,去脂。饮用禁忌:孕妇不宜喝普洱茶,不管是熟普还是生普;同时,溃肠病患者也不宜喝普洱浓茶;另外,胃不好的人应该喝熟普洱。